最近，“掺假羊肉”、“毒生姜”事件接连发生，加重了群众对食品安全的担忧。

       国务院总理李克强5月13日在国务院机构职能转变动员电视电话会议上指出，食品安全问题就涉及千家万户，关系人民群众身体健康和生命安全，人是一日三餐，民是以食为天，从中央到地方政府都要加强监管。这些虽然只是局部的、苗头性的问题，但影响恶劣，危害很大，一定要高度重视、严格监管、严厉打击，重拳方有效，重典才治乱，要让犯罪分子付出付不起的代价，决不能再出现问题奶粉那样的信任危机。虽然现在我们财政紧张，也要在加强基层监管手段上舍得用力花钱，让老百姓对食品安全有信心。

如何来提升食品安全：

1.     加强市场检测，严把入市商品质量关加强批零环节的食用农产品检测。

2.     严格食用农产品的市场准入制度，建立食用农产品追溯制度实行食用农产品市场准入制是发达国家的通行做法，也是国内农产品质量管理的必然趋势。

3.     建立食用农产品追溯制度。我国入市的食用农产品不具备可溯性。

4.     推行绿色市场认证。

5.     通过建立食用农产品信用档案，对其经营过程中的全部情况进行连续的、全面的记录，包括优良记录、不良记录。

6.     完善法制保障体系。

7.     完善政策推进体系。

8.     建立健全技术支撑体系。

9.     提高包装技术，包装机是食品生产非常重要部分，宇捷在食品安全方面提出了，食品包装机体一律使用不锈钢，包装整个过程实现全自动化，避免人工接触，加强食品安全，同时将不断创新，提高包装技术水平，让食品包装机在包装过程让食品更改安全。